Scavitalia opera con una divisione specializzata nella difesa e nella sistemazione idraulica, ovvero attua il sostegno e il consolidamento di scarpate, la regimazione di corsi d’acqua, arginature e altre difese spondali.

Il consolidamento è attuato con l'utilizzo combinato di particolari specie vegetali - che tramite le loro radici trattengono il terreno - e di inerti (scogliera con blocchi di calcare, rivestimento misto, etc.). Nei casi più impegnativi, sono utilizzate anche terre armate (Terramesh) e gabbionate in pietrame. La forza erosiva degli agenti ambientali viene in tal modo limitata, attuando, contemporaneamente, sul recupero paesaggistico dell'area soggetta a degrado, a causa di dissesti naturali o interventi umani.